Nayarit única entidad que cultiva arrayán en toneladas

*Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) anunció que es un fruto de temporada y tiene diferentes formas de preparación

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Informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), que Nayarit es la única entidad que cultiva arrayán en toneladas.

En el estado, el fruto es de temporada, de sabor agrio o dulce, cuando se maduran toman un color amarillo y miden de 1 a 2 cm, se prepara en agua de sabor, como golosina con sal y chile de polvo, paletas heladas, entre otros.

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El árbol puede medir hasta 10 metros de altura, sus hojas son verdes y producen flores blancas aromáticas, regularmente se desarrolla en climas cálidos, necesita riegos moderados y puede estar plantado en sol o sombra.