Burger King busca reducir emisión de metano con nueva dieta para sus vacas

La multinacional de comida rápida Burger King, anunció su alianza con una Universidad mexicana para disminuir las emisiones de gases en sus centros de crianza bovina. Lo anterior forma parte de una iniciativa para aminorar los estragos del cambio climático a nivel global.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el ganado es responsable de aproximadamente el 14.5% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.

El proyecto en el que la Universidad de California participa activamente, tuvo la colaboración de la Universidad Autónoma del Estado de México y busca la aplicación de una fórmula desarrollada previamente, en la que utilizan hierba de limón para disminuir los gases de su ganado.

A partir de Julio, productores mexicanos podrán adoptar esta fórmula para la dieta de sus vacas y se espera que, con el código abierto, más ganaderos se sumen.